Frische Trüffel je nach Saison

Herbsttrüffel (Tuber uncinatum) – nach Gewicht Entdecken Sie mit unserem Herbsttrüffel (Tuber uncinatum) eine aromatische italienische Delikatesse mit nussigem, ausgewogenem Geschmack. Unsere Trüffel werden sorgfältig selektioniert und stammen zu 100% aus Italien, was für höchste Qualität und authentische Herkunft steht. Frisch geerntet überzeugt der Herbsttrüffel durch sein intensiveres Aroma im Vergleich zum Sommertrüffel und seine feste, angenehme Textur. Er eignet sich ideal für die saisonale Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine elegante Trüffelnote. Verwendungsempfehlungen: Frisch gehobelt über Pasta oder Risotto Zu Eierspeisen für eine aromatische Ergänzung Über Kartoffelgerichte oder Gemüse Zu Fleischgerichten oder Carpaccio In Kombination mit milden Saucen Inhalt: nach Gewicht (Verkaufsgewicht) Hinweis: Frischware – innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verfügbar von Oktober bis Dezember

Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) – nach Gewicht Erleben Sie mit unserem frischen Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) eine feine italienische Delikatesse mit nussig-mildem Aroma. Unsere Trüffel werden sorgfältig selektioniert und stammen zu 100% aus Italien, wodurch höchste Qualität und authentische Herkunft gewährleistet sind. Der saisonale Trüffel wird frisch geerntet und überzeugt durch seinen ausgewogenen, dezenten Geschmack sowie seine natürliche Textur. Als leichter Trüffel eignet er sich besonders für eine subtile und elegante Veredelung Ihrer Gerichte. Verwendungsempfehlungen: Frisch gehobelt über Pasta oder Risotto Zu Eierspeisen für eine feine Trüffelnote Über Salate oder Carpaccio Zu Kartoffelgerichten oder Gemüse In Kombination mit milden Saucen Inhalt: nach Gewicht (Verkaufsgewicht) Hinweis: Frischware – innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verfügbar von Mai bis September

Weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) – nach Gewicht Erleben Sie mit unserer weißen Trüffel (Tuber magnatum pico) eine der edelsten italienischen Delikatessen mit besonders intensivem, feinem Aroma. Diese seltene Trüffel wird von uns sorgfältig selektioniert und stammt zu 100% aus Italien. Um ihre Qualität bestmöglich zu erhalten, wird sie als einzige Trüffel mit einem leichten Film von Erde versendet, der sie auf natürliche Weise vor Umwelteinflüssen schützt. Frisch geerntet überzeugt sie durch ihre einzigartige Duftintensität und zarte Struktur – ideal für die gehobene Küche. Verwendungsempfehlungen: Frisch gehobelt über Pasta oder Risotto Zu Eierspeisen für ein intensives Aroma Über Carpaccio oder feine Fleischgerichte Zu Kartoffelgerichten oder cremigen Saucen Als edle Veredelung von Vorspeisen Inhalt: nach Gewicht (Verkaufsgewicht) Hinweis: Frischware – innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verfügbar von Oktober bis Dezember

Wintertrüffel (Tuber melanosporum) – nach Gewicht Erleben Sie mit unserem Wintertrüffel (Tuber melanosporum) eine der intensivsten Trüffelsorten mit charaktervollem, erdigem Aroma. Diese kräftige Trüffel ist bekannt für ihre ausgeprägten Pilznoten und ihre vielseitige Verwendbarkeit, da sie im Gegensatz zu anderen Sorten auch beim Kochen ihr Aroma entfaltet. Unsere Wintertrüffel werden sorgfältig selektioniert und stammen zu 100% aus Italien. Äußerlich dunkel und im Inneren tiefschwarz mit feiner Maserung, überzeugt sie durch ihre besondere Qualität und Struktur. Verwendungsempfehlungen: Frisch gehobelt oder leicht erhitzt über Pasta und Risotto Zum Verfeinern von Saucen und Fleischgerichten Zu Eierspeisen für ein intensives Aroma In warmen Gerichten, da hitzebeständig Als edle Ergänzung zu Kartoffel- oder Gemüsegerichten Inhalt: nach Gewicht (Verkaufsgewicht) Hinweis: Frischware – innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verfügbar von Dezember bis Februar